Д витамині

1. Өнімге шолу
D дәрумені - бұл гормонға ұқсас әрекет ететін бірегей майда еритін дәрумен. Адамдар үшін оның негізгі көзі - теріде ультракүлгін В (UVB) сәулеленуіне ұшырағанда синтезделуі, нәтижесінде D3 дәрумені пайда болады. Оны сондай-ақ шектеулі тағамдардан немесе қосымшалардан алуға болады. D дәрумені белсенді түріне (кальцитриолға) айналу үшін алдымен бауырда, содан кейін бүйректерде екі гидроксилдену процесінен өтуі керек. Оның негізгі функциясы - сүйек денсаулығын сақтау үшін өте маңызды болып табылатын кальций мен фосфор алмасуын реттеу.

2. Негізгі сипаттамалар және функциялар

Кальций мен фосфордың сіңірілуін қолдайды: Сүйектердің минералдануы үшін қажетті шикізатты қамтамасыз ете отырып, кальций мен фосфордың тиімді ішек сіңірілуінің негізгі реттеушісі.

Сүйек денсаулығын сақтайды: Қандағы кальций деңгейін реттеп, сүйектердің дұрыс кальцификациясы мен қайта құрылуын қамтамасыз етеді. Жетіспеушілік балаларда рахит, ересектерде остеомаляция тудырып, остеопороз қаупін арттырады.

Иммундық функцияны қолдайды: Иммундық жасушалардың көбеюі мен дифференциациясын реттейді, қабынуға қарсы және иммундық реттеу қасиеттерін көрсете отырып, инфекцияға төзімділік пен аутоиммундық аурулардың дамуына әсер етуі мүмкін.

Жасуша өсуі және Дифференциациясы: Әр түрлі тіндерде жасуша өсуі, дифференциациясы және апоптозына әсер етеді.

Басқа ықтимал рөлдері: Зерттеулер жүрек-қан тамырларының денсаулығы, көңіл-күй реттеуі және белгілі бір қатерлі ісік тәуекелдеріне ықтимал байланыстарды көрсетеді.

3. Бастапқы дереккөздер және қолдану

Табиғи синтез және тамақ көздері:

Күн сәулесі: Адамдарға D дәруменін алудың негізгі және ең арзан тәсілі.

Диетадағы көздер: Табиғи бай көздер шектеулі. Оларға майлы балықтар (лосось, макрель, тунец), балық майы, жануарлардың бауыры және жұмыртқаның сарыуызы кіреді. Кейбір саңырауқұлақтар (УФ сәулелеріне ұшыраған) D2 дәруменін қамтиды.

Азық-түлік өнеркәсібінде қолданылуы: Міндетті немесе өз еркімен қолданылатын тамақтануды нығайтқыш ретінде пайдаланылады, халықтың жалпы тапшылығын болдырмау үшін сүтке, өсімдік сүттеріне (мысалы, соя, сұлы сүті), йогуртқа, дәнді дақылдарға, жеміс шырындарына және нәрестелерге арналған формулаларға кеңінен қосылады.

Дәстүрлі емес тағамдар: D3 дәрумені (кебінесе ланолиннен алынады) немесе D2 дәрумені (өсімдік негізінде) жұмсақ капсулалар, тамшылар немесе таблеткалар түрінде болады. Әсіресе күн сәулесін шектеулі алатын адамдарға (мысалы, кеңсе қызметкерлері, жоғары ендікте тұратындар), кәрі адамдарға, теңізі қараңғы терілі адамдарға, қатаң вегандарға және сіңіру қабілеті нашар адамдарға ұсынылады.

Фармацевтикалық препараттар: D дәруменінің тапшылығын, рахитті, остеомаляцияны және остеопорозды емдеу үшін қолданылады.

4. Қауіпсіздік & Доза

Ұсынылатын мөлшері: Жасы, тері түсі, маусым және географиялық орналасуына байланысты айтарлықтай өзгеріп отырады. Қытайлық ересектерге арналған тәуліктік ұсынылатын мөлшері 10 мкг (400 ХБ), ал 65 жастан асқандар үшін 15 мкг (600 ХБ) құрайды.

Тапшылық: Бүкіл әлемде жоғары таралған. Жеңіл тапшылық симптомсыз өтуі мүмкін, ал ауыр тапшылық сүйек ауруына, бұлшықет әлсіздігіне, балаларда скелет деформацияларына (рахит) және ересектерде остеомаляцияға әкеледі.

Уыттылық: D дәрумені майда еритін болып, артық мөлшерде қабылдау (ұсынылған мөлшерден айтарлықтай жоғары тұрақты түрде қабылдау) уыттылыққа әкелуі мүмкін, бұл гиперкальциемияға әкеледі және жүрексіну, құсу, полиурия, полидипсия сияқты белгілермен көрінеді, ал ауыр жағдайларда бүйректер мен жүрек-қан тамырлары жүйесіне зиян келтіруі мүмкін. Тек тамақтану және күн сәулесіне ұшырау арқылы уыттылықтың пайда болуы екіталай.