Бүгіл-Ширмп Фрейзер кримпс сымбалы (4- сіз)

Аргентиналық қызыл асшаян зауыттары қиындықтарға тап болды: Мұздатқыш кемелер барлық асшаяндарды сіңіріп, жақсы асшаян құйрықтарын өндіре алмай отыр

Аргентинаның ұлттық қызыл асшаян аулау маусымы аяқталуға жақын, және жалпы аулау көрсеткіштері жақсы көрінгенімен, өңдеу зауыттарындағы жағдай мүлдем басқаша. Veraz Group компаниясының Роусондағы зауытының менеджері Фернандо Дамбориана REVISTA PUERTO-ға былай деді: "Егер тек өнеркәсіптік көрсеткіштерге қарасаңыз, бұл балық аулау деңгейінде жақсы маусым болды деп айтуға болады; бірақ біздің зауыттың тұрғысынан алғанда, бұл маусым ерекше жақсы болды деп ойламаймын." Ол ресми жабылу бұйрығы әлі шығарылмағанымен, өте аз кемелер жұмыс істеп жатқанын және маусым техникалық тұрғыдан аяқталды деп санауға болатынын түсіндірді. Қатты қысқы ауа райы, кейбір балық аулау аймақтарындағы ресурстардың сарқылуы және шикізаттың аз түсуі өңдеу сегментіне "аздап ащы" тәжірибе қалдырды. Қызыл асшаян Аргентинаның ең маңызды теңіз өнімдерінің бірі болып табылады, және маусымның аулауы кеме түрі мен балық аулау аймағына байланысты әртүрлі өңдеу ағындарына бөлінеді. Осы маусымдағы жетіспеушілік мұздатылған өнімдерді жеткізу қарқынына тікелей әсер етті.

Балық аулау мен өңдеу арасында айқын алшақтық пайда болды. Дамбориана мұздатқыш флот пен жаңа аулау флоты жалпы жақсы нәтиже көрсеткенін, бірақ бұл нәтиже зауыттарға түскен шикізатта толық көрінбегенін атап өтті: "Зауыттарға нақты түскен шикізат тұрғысынан алғанда, ауа райы мен кемелердің портқа келу үлгілеріне байланысты, бұл өте қарқынды маусым болған жоқ." Шикізаттың жеткіліксіз қарқындылығы өңдеу түрлерін тікелей шектеді -- Роусон зауыты осы маусымда негізінен асшаян құйрықтары мен тазартылған/тамырсыздандырылған өнімдер шығарды, өйткені шикізат сапасы асшаяндардың үлкен бөлігін бүтін күйінде бағыттауға қажетті стандарттарға сәйкес келмеді. Зауыт шикізаттың алғашқы партиясын шамамен 10 маусымда алды, және алғашқы айда сапа стандарттарына сәйкес келетін асшаян құйрықтарын шығару қиын болды: "Бірінші айдың ішінде бір жақсы асшаян құйрығын шығару үшін күресуге тура келді." Компания кейбір қуаттылықты тазартылған/тамырсыздандырылған өнімдерге бағыттауға мәжбүр болды, тек шілде айының ортасында асшаян құйрықтарына арналған артта қалған тапсырыстарды орындай бастады.

Алдыңғы жылдармен салыстырғанда айырмашылық айқын көрінеді. Дамбориана алдыңғы жылдары қыркүйек айындағы балық аулау маусымы кезінде асшаян топтары жағалауға жақын немесе солтүстікке қарай орналасқанын, бұл қалпына келтіру көрсеткіштерін арттырғанын атап өтті. Осы маусымның траекториясына сүйене отырып, келесі айда осындай сценарийдің қайталануы екіталай. Шикізат көздерін алу жағынан Veraz осы маусымда өз флотын да, Мар-дель-Платадан жаңа аулау кемелерінен сатып алынған аулауды да пайдаланды. Өз кемелеріне Victoria II, Americano және Argentino кіреді, ал сатып алынған аулаулар Don Santiago, Sfida және Centauro 2000 кемелерінен алынды. Компанияның өз кемесі Leonilda кейінірек солтүстік сулардан қосылды. Бұл жеткізу келісімі топтың зауыттарының үздіксіз жұмысын қамтамасыз ету және шығындарды төмендету мақсатында жасалды. Түсіру порттарын тағайындау шығындарға тікелей байланысты болды -- Leonilda Роусонда, Victoria II Камаронесте, ал Argentino қысқа уақытқа Калета-Паулада түсірілді. Порттар арасындағы шығын айырмашылықтары айтарлықтай болды, "Роусон олардың арасында ең қымбаттарының бірі болды."

72 сағаттық ереже туралы айтатын болсақ, Аргентина жаңа аулау кемелеріне 72 сағаттық шеңберде жұмыс уақытын ұзартуға мүмкіндік береді, негізінен қайту сапарларын азайту және тасымалдау шығындарын бақылау үшін, ал шикізат сапасы негізгі талап болып қала береді. Дамбориана бұл түзету оның компаниясы алған өнім сапасына әсер етпегенін айтты: "Сапа себептері бойынша біз жұмыс уақытын ақылға қонымды 72 сағаттан асыруға жол бермейміз." Нарық жағынан компания бастапқыда көбірек шикізаттың мұздатқыш қоймаларға түсуін күткен, бірақ нақты жеткізілімдер күткеннен аз болды, бұл сатып алу және өндіріс жоспарларына түзетулер енгізуге мәжбүр етті. Нарық сіңіру құрылымы айқын: негізгі сұраныс асшаян құйрықтары мен тазартылған/тамырсыздандырылған өнімдерге арналған, ал бүтін асшаяндарға сұраныстың көп бөлігі мұздатқыш флотпен сіңіріледі, бұл жағалаудағы зауыттарға осы санатта шектеулі үлес қалдырады.

Халықаралық нарық үшін келесі белгі Виго қаласынан келеді. Conxemar сауда жәрмеңкесі аргентиналық қызыл асшаян өнеркәсібі үшін коммерциялық күтулерді бағалау үшін негізгі түйін болып табылады, дәстүрлі түрде күзде өткізіледі және жаңа маусымның бағалары мен тапсырыстарын келісу үшін негізгі терезе қызметін атқарады. Дамбориана былай деп болжады: "Виго қаласында, алдыңғы жылдардағыдай, біз кем дегенде кейбір коммерциялық күтулерімізді анықтаймыз." Ұлттық маусым аяқталуға жақын болғандықтан, Veraz келесі айға компания демалыстарын ұйымдастыра бастады, содан кейін назар Чубут провинциясының суларына арналған провинциялық балық аулау маусымына ауысады. Провинциялық маусым ұлттық маусымнан қалған бос орынды толтырады, және компания бұл үлкен аулау көлемдері мен жақсы шикізат сапасын әкеледі деп үміттенеді.

Провинциялық маусымның басталу күніне қатысты, салалық дереккөздер қазан айының соңы мен қараша айының басын көрсетеді, бірақ Дамбориана мұны расталған ақпарат ретінде қабылдауға асықпады: "Менің ойымша, бұл қатты деректерден гөрі, арманшыл ойлардың көрінісі." Ол қараша айының басында басталу саланың пайдасына болатынын мойындады: "Ұлттық маусымның ерте аяқталуымен, егер провинциялық маусым қараша айының басында басталса, бұл ең жақсы нәтиже болар еді."