Филиппин Қытай консервіленген шошқа етіне тыйымды алып тастады: DC 42-2026

Тыйым алынды: Қытайдың консервіленген шошқа еті Филиппин нарығына қол жеткізді

2026 жылғы 11 тамызда Филиппиннің Ауыл шаруашылығы департаменті «Өнеркәсіптік өндірілген, герметикалық жабылған және термиялық өңделген консервіленген шошқа етін импорттауға уақытша тыйымды алып тастау» (DC 42-2026) туралы меморандумдық бұйрықты ресми түрде жариялады, ол 2026 жылғы 29 тамызда күшіне енеді. Шошқа етін импорттау саясатын реттеу өнеркәсіптік өндірілген, толық термиялық стерильденген герметикалық консервіленген шошқа етін импорттауға мүмкіндік береді, яғни барлық техникалық және тіркеу талаптарына сай келетін Қытайдың консервіленген шошқа еті Филиппин нарығына ережелерге сәйкес сатуға кіре алады.

2018 жылғы 23-ші сериялы Мемлекеттік бұйрыққа сәйкес, Африкалық шошқа обасының (ASF) трансшекаралық таралуын болдырмау үшін Филиппин 2018 жылдан бері Қытайдың шошқа еті мен шошқа етінен жасалған өнімдерін импорттауға тыйым салған болатын. Бұл тыйым жаңа етке, өңделген ет өнімдеріне және консервіленген шошқа етіне қатысты болды, бұл Қытайдың консервіленген шошқа етін Филиппин нарығына тікелей экспорттауды жылдар бойы қиындатты. Бұл саясатты реттеу Қытайдың шошқа етін импорттауға толық тыйымды алып тастау емес; ол тек белгілі бір процесс талаптарына сай консервіленген өнімдерге қатысты. Толық коммерциялық стерильденуден өтпеген жаңа, мұздатылған шошқа еті және шошқа етінен жасалған өнімдер бастапқы импорттық шектеулерге бағынады.

Филиппиннің Ауыл шаруашылығы департаменті арнайы Импорттық тәуекелді талдау (IRA) жүргізді және Дүниежүзілік жануарлар денсаулығы ұйымының (WOAH) Жер үсті жануарлар денсаулығы кодексінде ет өнімдері үшін белгіленген Африкалық шошқа обасы вирусын инактивациялау процедураларын негізге ала отырып, өнеркәсіптік өндірілген герметикалық консервіленген шошқа еті кемінде 70 градус Цельсийде 30 минут бойы герметикалық контейнерлерде термиялық өңдеуден өткен жағдайда ASF вирусын толық инактивациялай алатынын, биологиялық қауіпсіздік тәуекелін елеусіз деңгейге дейін төмендететінін растады. Осыған сәйкес, DC 42-2026 циркуляры шығарылып, арнайы қол жеткізу ерекшелік тармағы белгіленді.

Филиппинге Қытайдың консервіленген шошқа етін экспорттаудың негізгі заңды талаптары

DC 42-2026 бойынша, Қытайда өндірілген консервіленген шошқа еті Филиппинге заңды түрде экспортталу үшін бір уақытта үш негізгі талапты орындауы керек: процесс жағдайлары, өнеркәсіптік өндіріс талаптары және тіркеу талаптары, олардың барлығы міндетті.

Өнімнің процесс жағдайлары. Шошқа еті вакуумды герметикалық контейнерде F0 мәні кемінде 3.0 болатын термиялық өңдеуден өтуі керек, яғни консервінің ең суық нүктесінде бүкіл стерильдеу циклі бойы алынған жалпы термиялық әсер, 121.1 градус Цельсийде Z=10 градус Цельсийде эквивалентті стерильдеу минуттарына айналдырылған, кемінде 3 минут болуы керек. Бұл мән WOAH белгілеген 70 градус Цельсийде 30 минуттық базалық талаптан әлдеқайда жоғары, биологиялық қауіпсіздік тәуекелін елеусіз деңгейге дейін төмендетеді.

Өнеркәсіптік өндіріс. Бұл үй және қолөнер өндірісін қамтымайды, толық өнеркәсіптік консервілеу желілерін пайдаланып, GMP стандарттарына сәйкес, стерильдеу процестері тексерілетін және толық өндіріс жазбалары сақталатын азық-түлік фабрикаларындағы ауқымды өндірісті білдіреді.

Филиппиннің жергілікті тіркеу міндеті. Импортталған өнімдер Филиппиннің FDA-да Филиппин импорттаушысы арқылы тіркеліп, жарамды өнім тіркеу сертификатын алуы керек. Бұл кедендік рәсімдеу және сату үшін алдын ала шарт болып табылады. Тіркеуден өтпеген консервіленген өнімдер, процесс стандарттарына сай болса да, тарату үшін кіруге рұқсат етілмейді.

Маңызды ескерту: Бұл циркуляр Қытайдың жаңа шошқа етін, мұздатылған шошқа етін, ветчинаны, шұжықтарды немесе стерильденбеген икемді қапталған шошқа етін импорттауға жол ашпайды. Жоғарыда аталған өнімдер бастапқы тыйымға бағынады және осы циркулярдың ерекшелік тармағына жатпайды.

Экспорттық кәсіпорындар үшін мүмкіндіктер және практикалық тәуекелдер туралы ескертулер

Филиппиннің жергілікті консервіленген азық-түлік нарығында тұрақты сұраныс бар, консервіленген шошқа еті бұрын таңдаулы елдерден импортқа тәуелді болған. Жаңа DC 42-2026 ережесі ішкі өндірілген түскі ет, шошқа етінен жасалған бұқтырылған консервілер және басқа да жетілген санаттар үшін мүлдем жаңа экспорттық жол ашады. Алайда, кәсіпорындар мұны «саясат алынды, тікелей экспорт мүмкін» деп қарапайым түрде түсінбеуі керек, өйткені алдын ала шешілуі тиіс бірнеше сәйкестік кедергілері бар.

Біріншіден, процесс құжаттамасын дайындау. Филиппиннің реттеуші органдары термиялық стерильдеу процесін растау материалдарын тексеруге назар аударады. Кәсіпорындар толық стерильдеу жазбаларын және WOAH базалық талаптарына сәйкес келмейтін параметр сипаттамаларына байланысты порттан бас тартуды болдырмау үшін термиялық өңдеу параметрлерін көрсететін процесс растау есептерін сақтауы керек.

Екіншіден, тіркеу циклін жоспарлау. Филиппиннің FDA өнім тіркеуі шолу циклін қамтиды. Кәсіпорындар тіркеу құжаттарын алдын ала бастау керек, өндіріс аяқталғанша күтпеуі керек. Этикетканы жобалау бір уақытта сәйкестік шолудан өтуі керек, таза мазмұн, тағамдық белгілер және аллергендер туралы мәлімдемелерге қатысты сәйкессіздік мәселелерін болдырмау үшін.

Үшіншіден, өнім шекарасын анықтау. Өнім формаларын қатаң түрде анықтаңыз. Осы циркуляр бойынша экспортқа коммерциялық стерильденбеген ет өнімдерін қолданбаңыз, өйткені олар Филиппин порттарында тікелей тәркіленіп, жойылады.

Қорытынды

DC 42-2026 Филиппиннің ғылыми тәуекелді бағалау негізінде жасалған ғылыми-техникалық сауда саясатын реттеу болып табылады, WOAH халықаралық стандарттарын пайдалана отырып консервіленген шошқа етіне қол жеткізу жолын белгілейді, Қытайдың консервілеу өнеркәсібіне Оңтүстік-Шығыс Азия нарықтарына кеңею үшін жаңа мүмкіндіктер әкеледі. Экспорттық кәсіпорындар үшін мүмкіндіктер сәйкестік міндеттерімен бірге келеді. Термиялық процесс, Филиппиннің жергілікті тіркеуі, этикетка сәйкестігі және басқа да барлық шарттарды бір уақытта орындау арқылы ғана Қытайдың консервіленген шошқа еті Филиппин нарығына есік аша алады.