Қытай Норвегияның екінші ірі теңіз өнімдері нарығына айналды: Лосось экспорты 98 000 тоннаға жетті

Қытай Норвегияның екінші ірі теңіз өнімдері нарығына айналды, ал алғашқы 9 айда лосось экспорты 98,000 тоннаға жетіп, 42%-ға өсті

Дереккөз: foodmate.net / Теңіз өнімдері жайлы нұсқаулық

Қазанның 27-інде 2026 жылғы Норвегия-Қытай Теңіз өнімдері саммиті Циндаодағы St. Regis қонақүйінде, 29-шы Қытай Халықаралық Балық аулау көрмесінің қарсаңында өтті. Норвегия Теңіз өнімдері кеңесінің (NSC) Қытайдағы директоры Сигмунд Бьоргё Қытайдың 2020 жылы оныншы орында тұрғаннан кейін Норвегияның екінші ірі теңіз өнімдері экспорт нарығына айналғанын хабарлады. Норвегияның Балық шаруашылығы және мұхит саясат министрі Марианна Сивертсен Нес саммитке қатысып, сөз сөйледі.

2026 жылдың алғашқы тоғыз айында Норвегияның Қытайға жіберілген теңіз өнімдері экспорты 158,000 тоннаға жетіп, жылмен салыстырғанда 15%-ға өсті, ал экспорт құны 26%-ға артты. Бұл өсу қозғалтқышы лосось болды, ол бойынша экспорт 42%-ға өсіп, 98,000 тоннаға дейін жетті. Бұл 2025 жылы осы кезеңдегі 112%-дық өсу артынан болды, бұл биылғы 42% өсу жоғары негізде жүзеге асқанын білдіреді.

Бьоргё лососьтың қарқынды өсуін ішкі тұтыну нарығының кең контексінде сипаттады: 2026 жылдың бірінші жартысында Қытайдың ЖІӨ 4.7%-ға өсті, тұтыну тауарларының жалпы бөлшек саудасы 1.3%-ға өсті, қоғамдық тамақтану кірісі 2.8%-ға артты, бірақ лосось тұтыну 43%-ға өсті, бұл жалпы трендке қарама-қарсы бағытты көрсетіп отыр.

Лососьтан тыс, басқа балық түрлерінде әртүрлі нәтижелер байқалды. Треска экспорты Қытайға 11,000 тоннаға жетіп, 37%-ға өсті, ал қызыл балық экспорты 15,000 тоннаға жетіп, 5%-ға артты. Алайда, скумбрия, гренландтық палтус, атлант трескасы және путассу экспорты тиісінше 76%, 34%, 23% және 7%-ға төмендеді.

Жан басына шаққандағы тұтыну қосымша өсу әлеуетін көрсетеді. NSC мәліметтері бойынша, Қытайда қазіргі кезде жан басына шаққандағы лосось тұтыну тек 150 граммды құрайды (дөңгелектелген баламасы), ал Оңтүстік Кореяда бұл көрсеткіш 900 грамм. Егер Қытайдың жан басына шаққандағы тұтынуы Оңтүстік Корея деңгейіне жетсе, бұл алты еселік өсу әлеуетін білдіреді. Соңғы бес жыл ішінде Қытайдағы лосось тұтыну нарығы 282%-ға кеңейіп, оны әлемдегі ең тез өсетін атлант лосося нарығына айналдырды.

NSC тұтынушылық зерттеулері көрсеткендей, норвегиялық лосось Қытайда мықты өндірген ел ретінде танымал болды. Сұрауға жауап беру кезінде тұтынушылардың 82%-ы норвегиялық лососьты таниды, бұл қытайлық өндіріс үшін 65%-бен, Жапония үшін 60%-бен және Чили үшін 51%-бен салыстырғанда жоғары. Сатып алу таңдауында тұтынушылардың 50%-ы норвегиялық лососьті бірінші таңдау ретінде көрсетті.

Жылдам кеңейіп жатқан нарықтың жеткізілім мәселелері бар. NSC Өнеркәсіптік талдау директоры Катрин Тветерас 2020 жылдан бері Қытайдың лосось нарығының көлемі төрт есеге жуық өскенін және Норвегияның Қытайға лосось экспорты көлемі екі жылда үш есе көбейгенін атап өтті. Енді мәселе Қытайда лососьқа сұраныс арта ма дегенде емес, жаһандық жеткізілім оны қанағаттандыра ма деген сауалда жатыр. Қазіргі болжамдар бойынша, жаһандық лосось жеткізілімдері 2027 жылы тек 1%-ға өседі, ал индустрия күшті өсу кезеңінен шектеулі кеңею кезеңіне өтуде. 2027 жылы негізгі сұрақ — шектеулі жеткізілім өсімі қайда бағытталады: күшті сұранысы бар Қытай батыстық нарықтармен жеткізілім үшін бәсекеге түсуі керек болады.

Өлшемге деген артықшылық бұл мәселеге қосымша шиеленіс қосады. Тветерас қытайлық нарық үлкенірек балықтардың түрін қалайды, бірақ болашақта үлкен балық түрлерін жеткізу көбірек шектеулерге тап болып, бағаға әсер етеді деп атап өтті.