Витамин B7 (Биотин)

Физиологиялық Функциялар

1. Энергия метаболизміндегі негізгі рөлі

   Биотин бес негізгі карбоксилаза ферменті үшін кофермент ретінде әрекет етеді, олар макронутриенттердің ыдырауы мен синтезіне қатысады:
   • Көмірсуларды энергия өндіру үшін глюкозаға айналдырады.
   • Майлар мен амин қышқылдарының метаболизмін жеңілдетеді.
   • Ашық уақыттардағы глюкозаны көмірсулардан емес (мысалы, амин қышқылдары, глицерин) көздерден жасау процесі — глюконеогенезді қолдайды.
2. Шаш, тері және тырнақ денсаулығын сақтау

   Биотин шаш, тері және тырнақтардың өсуі мен тұтастығын қолдаудағы рөлі үшін кеңінен танылған. Ол кератин өндірісін қолдайды — бұл осы тіндердің негізін құрайтын құрылымдық ақуыз. Жетіспеушілік әдетте сынғыш тырнақтар, шаш түсу және көз, мұрын және ауыз айналасында қабыршақты, қызыл сыпыртқы (себореялық дерматит ретінде белгілі) түрінде көрінеді.
3. Жүйке жүйесі және когнитивті функция

   Биотин май қышқылдары мен нейротрансмиттерлердің синтезіне үлес қосады, олар қалыпты ми қызметі мен жүйке сигналдарын тасымалдау үшін маңызды. Жеткілікті мөлшерде тұтыну когнитивті денсаулықты сақтауға көмектеседі және тапшылықпен байланысты жүйкелік симптомдардың қаупін азайтуы мүмкін.
4. Қан қант деңгейін реттеу

   Жаңа зерттеулер биотиндің инсулин белсенділігін арттыру және жасушалардағы глюкоза сіңірілуін жақсарту арқылы қандағы глюкоза деңгейін реттеуге көмектесуі мүмкін екенін көрсетеді. Бұл оны 2-типті диабетпен ауыратын адамдар үшін пайдалы етеді, дегенмен оның тиімділігін растау үшін қосымша клиникалық зерттеулер қажет.

Тапшылық және улану

• Тапшылық белгілері
  Биотин тапшылығы дұрыс тамақтанатын сау адамдарда сирек кездеседі. Тәуекел тобына шикі жұмыртқа ақуызын көп тұтынатын адамдар, сіңірім бұзылыстары бар адамдар (мысалы, целиакия, Крон ауруы) және жүкті әйелдер (жүктілік кезінде биотин қажеттілігі артады) жатады. Белгілеріне шаштың түсуі, тырнақтардың морт болуы, теріге бөртпе шығуы, шаршау, депрессия және шеткі мүшелердің ұйықтауы немесе қышуы сияқты неврологиялық мәселелер жатады.
• Уыттылық
  Биотинның уыттылығы өте төмен. Суда еритін витамин ретінде, артық мөлшері денеде жиналмай, зәрмен бірге шығарылады. Тіпті ұсынылған мөлшерден әлдеқайда жоғары дозада қабылдағанда да, ауыз арқылы қабылдау кезінде ешқандай байқалған келеңсіз әсерлер болған жоқ. Дегенмен, жоғары дозалар кейбір зертханалық тесттерге (мысалы, қалқанша без гормондары тесттері) әсер етіп, қате нәтижелерге әкелуі мүмкін.