VC өнім таныстыруы

Негізгі Ақпарат

• Химиялық құрылымы: Рибофлавин - сары түсті, кристалды қосылыс болып табылады, оның химиялық формуласы C17​H20​N4​O6​. Ол жылуға төзімді, бірақ жарыққа, әсіресе ультракүлгін сәулеге сезімтал, бұл оның ыдырауына және биологиялық белсенділігінің төмендеуіне әкелуі мүмкін.
• Көзі: Ол әртүрлі тағамдарда кең таралған. Бай көздерге жануарлық өнімдер (мысалы, сүт, жұмыртқа, бауыр және майсыз ет) және өсімдік негізіндегі тағамдар (жасыл жапырақты көкөністер, бұршақ дақылдары және толық дәндер сияқты) жатады.

Физиологиялық Функциялар

1. Энергия метаболизмін қолдау

   Рибофлавин екі маңызды коферменттің алғышарты ретінде әрекет етеді: флавин мононуклеотиді (FMN) және флавин аденин динуклеотиді (FAD). Бұл коферменттер көмірсулар, майлар және ақуыздар метаболизміне қатысып, қоректік заттарды жасушалар үшін пайдалы энергияға айналдыруға көмектеседі.
2. Шырышты қабықтар мен тері денсаулығын ұстау

   Бұл ауыз, көз және тыныс алу жолдарының шырышты қабықтарының тұтастығына ықпал етеді. В2 дәруменінің жеткілікті мөлшері ауыздың бұрышындағы қабыну, тіл қабыну және конъюнктивит сияқты қабынулардың алдын алуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, ол терінің денсаулығын қолдап, жараның жазылуына көмектеседі.
3. Антиоксиданттық Әсер

   FAD құрамына кіретін рибофлавин, организмдегі төмендетілген глутатион деңгейін сақтайтын фермент – глутатионредуктазаның белсенділігіне қатысады. Бұл еркін радикалдарды бейтараптандыруға және жасушаларға тотықтық зақымдануды азайтуға көмектеседі.

Тапшылық және улану

• Тапшылық белгілері: Ұзақ мерзімді жеткіліксіз қабылдау ерін жарылуы, тілдің ауыруы, көз шаршауы, жарыққа сезімталдық және тері бөртпелері сияқты белгілерге әкелуі мүмкін. Ауыр тапшылық сонымен қатар жүйке жүйесі мен қан түзу жүйесінің қалыпты қызметіне әсер ете алады.
• Токсикация: B2 дәруменінің токсикация қаупі төмен, өйткені артық мөлшері негізінен зәр арқылы тез шығарылады, бұл зәрді ашық сары түске бояуына әкелуі мүмкін—бұл зиянсыз жанама әсер. Жоғары дозалық ауыз арқылы қабылдау кезінде ешқандай байқалған ауыр жанама әсерлер жоқ.

Ұсынылған Тұтыну