Пет сұрыптағы тауық еті ұны

Бұл құжат ірі көлемді құс сою орындарынан алынған жаңа ақ жүнді тауық бөлшектерін өңдеу нәтижесінде алынған екі өзара байланысты өнімді сипаттайды: Тауық майы және Үй жануарларына арналған тауық тағамы.

1. Тауық майы
Тауық майы - бұл үй жануарларына арналған тауық тағамын өндіру кезінде алынатын жоғары сапалы май. Ол пісірілген шикізатты бір рет сығу арқылы алынады. Өнім тазалығы мен сапасын қамтамасыз ету үшін ұсақтау, алдын ала қыздыру, вакуумды тасымалдау, балқыту, сусыздандыру және бөлу сияқты мұқият процестерден өтеді.

Негізгі сипаттамалар:

• Кышқылдық саны: ≤ 5%

• Ылғалдылық: ≤ 0,5%

• Түтін нүктесі: ≥ 180°C

• Қоспалар: ≤ 0,1%

• Майлылығы: ≥ 99.8%

• ТБК (Тиобарбитуриялық қышқыл мөлшері): ≤ 5 ммоль/кг

Бөлінген шикі май сапалы өнім ретінде сақталмас бұрын төмен қалдық деңгейіне жету үшін сүзіледі. Қалған қалдық жоғары сапалы үй жануарларына арналған тауық тағамын алу үшін сығылады.

2. Үй жануарларына арналған тауық еті ұны
Pet Grade Chicken Meal - бұл таза, салқындатылған тауықтың мойын терісі, кеуде терісі, жапырақ майы және құйрық сияқты бөліктерінен өндірілетін жоғары сапалы ақуыз құрамдас бөлігі. Союдан бастап дайын өнімге дейінгі барлық процес 18 сағат ішінде аяқталады, бұл өнімнің жаналығын қамтамасыз етеді. Өндіріс қайнату, температураны бақылайтын стерилизация, май-су ажырату және сығу/үгу процестерін қамтиды.

Негізгі қоректік көрсеткіштер:

• Шикі протеин: ≥ 72-75%

• Ылғалдылық: ≤ 6%

• Шикіз: ≤ 7%

• Шикі май: ≤ 10%

• Метионин: ≥ 0,8%

• Лизин: ≥ 2.8%

• Тұрақсыз негізгі азот: ≤ 60 мг/100г

• Пепсин сіңіргіштігі: ≥ 90%

Жанама Өнім: Өңдеу процесі сондай-ақ Тауық Терісінен жасалған Кекс атты байланысты өнімді береді.