Жаңа жұмыртқалар

1. Өнімге шолу
Жаңа жұмыртқа деп, сау құс әкелген, жиналған, тазартылған (міндетті емес), сұрыпталған және оралған, бірақ қосымша өңдемелерден (мысалы, тұздау немесе кептіру) өтпеген жұмыртқа қабықтары аталады. Олар күнделікті өмірдегі жұмыртқа өнімдерінің ең негізгі және кең таралған түрі болып табылады, олар жоғары сапалы ақуыз, дәрумендер, минералдар және адамға қажетті май қышқылдарына бай.

2. Негізгі Сипаттамалар

• Табиғи Қоректену: Толық, табиғи тамақ, теңдестірілген қоректенуді қамтамасыз етеді.

• Қабықшаның қорғанысы: Жабидықтың табиғи қабықшасы үнемді физикалық қорғаныс және сақтауды қамтамасыз етеді.

• Ерекше құрылым: Ішкі құрылымы жоғары сапалы қалың ақуызды, жұқа ақуызды, берік, тік тұрған сарыуызды және өсу дискісін қамтиды.

• Әртүрлі Көздер: Фермерлік тәжірибелерге (мысалы, Еркін жайылым, Органикалық) және тауық тұқымдарына байланысты ажыратылуы мүмкін, әртүрлі таңдауларды ұсынады.

3. Негізгі Қолданыстар

• Үйдегі аспаздық: Қуырылған, айналдырылған, буға пісірілген, қайнатылған, сорпаларда қолданылатын, т.б.

• Пісіру Құрамдас бөлігі: Торттар, нандар және печеньелер үшін негізгі материал ретінде қызмет етеді, құрылымды, эмульгациялауды, көтерілуді және дәмді қамтамасыз етеді.

• Тамақ Қызметі Саласы: Таңертенгі ас, түскі ас, кешкі ас және әртүрлі тағамдарды дайындауда кеңінен қолданылады.

• Азық-түлік өңдеу өнеркәсібі: Сұйық жұмыртқа және жұмыртқа ұнтағы сияқты одан әрі өңделген өнімдерді өндіру үшін негізгі шикізат ретінде қызмет етеді.

4. Сипаттамалар және бағалау

• Салмақ бойынша сұрыптау: Әдеттегідей, салмақ бойынша Жамба, Үлкен, Орташа және Кіші сияқты өлшемдерге бөлінеді.

• Сапа сорттау: Қабық сапасына, ауа ұяшығының көлеміне және ақуыз мен сарысуының жағдайына байланысты сортталған (мысалы, АА, А).

• Орамал: Жиі кездесетін бөлшек сауда орамалдарына 6 даналық, 12 даналық және 30 даналық қораптар кіреді.