Патша шаянының ұсынысы артуда: ғаламдық нарықта артық ұсыныс болуы мүмкін (22 қазан).

Бақташы краб жеткізілімі: жаһандық нарық артық жеткізілімге тап болуы мүмкін

Дереккөз: shijieshipin.com (Әлемдік азық-түлік желісі)

Қазан айының басында Ресейдің жаңа аулау маусымынан шыққан тірі көк бақташы крабтардың алғашқы партиясы Хунчун портына келіп түсті, күнделікті жеткізілімі тұрақты өсуде. Қыркүйек айының соңында Қиыр Шығыс пен Баренц теңізіндегі қызыл бақташы краб маусымдары да толық басталды. Концентрлі жеткізудің көбеюі барысында ұлттық мерекелік алтын апта кезінде ішкі бақташы крабтың көтерме бағалары сирек төмендеуді көрді. Көтерме бағалар шамамен 210 юаньнан (500г) 150 юаньға дейін, шамамен 300 юань/кг-ға тең төмендеді.

Қытай – Ресей бақташы крабтарының ең үлкен экспорт нарығы. Ресей кеме иелерінің қауымдастығы (ASRF) Қытай кеден деректеріне сілтеме жасап айтқандай, Ресей биылғы жылдың қаңтар айынан шілде айына дейін Қытайға 24,600 тонна тірі краб экспорттады, бұл өткен жылғыға қарағанда 17% артқан. Экспорт бағасы 27%-ға өсіп, 698,6 миллион АҚШ долларына жетті. Сол кезеңде мұздатылған краб экспорты 3,800 тоннаға жетіп, 39%-ға артты, экспорт бағасы екі еселеніп, 84 миллион АҚШ долларына көтерілді.

Бұл жеткізілім толқыны Ресейдің екі негізгі өндіріс аймағының бір уақытта маусым ашылуынан туындады. Қыркүйек айының соңында Қиыр Шығыстың 13 балық аулайтын кемелері тірі крабтарды жинауға назар аударды, олардың шығымдылығы түгелімен дерлік Азия нарығына сатылды. Баренц теңізінің жеті балық аулайтын кемелері негізінен Қытайға тірі крабтарды жеткізді. Көк бақташы краб маусымы да қыркүйек айының соңында басталды, Хунчунға тірі крабтардың алғашқы партиясы ұлттық мерекеден бұрын келген, мереке алдындағы жеткізілімді жылдам күшейтті.

АҚШ тарапынан да жеткізілім артуда. Алясканың балық және аң аулау департаменті (ADF&G) 2026-27 маусымына арналған бақташы краб және қар крабтарының жалпы квотасын 20,680 тонна деп жариялады, бұл өткен маусымға қарағанда 65% артық (12,520 тонна). Брістол шығанағының қызыл бақташы краб квотасы 1,216 тоннадан 1,547 тоннаға дейін көтеріліп, шамамен 27%-ға артты, балық аулау 15 қазанда ашылды. Беринг теңізінің Таннер краб квотасы 5,103 тоннадан 14,560 тоннаға дейін өсіп, өткен маусымдағыдан үш есеге жуық артты. Қар краб квотасы 45%-ға төмендеп, 2,313 тоннаға жетті, ал Алеут аралдарының алтын бақташы краб квотасы 13%-ға өсіп, 2,151 тонна болды.

Солтүстік Американың мұздатылған краб нарығы да қысымды сезінуде. Краб нарығы сарапшысы Лес Ходжес Солтүстік Американың әлі де айтарлықтай қорлары бар деп бағалады, Аляскадан жаңа жеткізілімдер келіп жатқандықтан, бағалардың төмендеуі сөзсіз, жаңа жеткізілімдер тіпті төмен бағамен келеді. Ол АҚШ бақташы краб сатылымдарының күзде және мереке маусымында біртіндеп күшейетінін, сондай-ақ Супер Боул мерекесі (2027 жылдың 14 ақпаны) кезеңінде тағы бір мүмкіндік болатынын күтеді. Алайда, тұтынушының ниетін нақты сатылымға айналдыру үшін сатушылар тамақтану қызметі арнасына белсенді араласуы тиіс және дистрибуцияны жарнамамен ынталандыруы қажет. Бағалар төмендеген ортада сатып алушылар тек қажеттіліктер бойынша сатып алуды жүзеге асырғаны үшін жинақтау ниеті төмен болады.

Жаһандық бақташы краб жеткізіліміндегі жалғыз қысқару Норвегияда байқалады. Норвегияның бақташы краб квотасы биыл едәуір қысқартылды, зерттеуге ұсынылған шек 850 тонна болды, ақырында шамамен 900 тонна деп белгіленді. Жазда кейбір балық аулау аймақтарындағы тоқтатылған операциялар себебінен, алғашқы сегіз айда АҚШ-тың Норвегиядан бақташы краб импорты 260,4 тонна болды, өткен жылға қарағанда 61%-ға төмендеп, 19,6 миллион АҚШ долларына жетті, 45%-ға азайды. Норвегиялық кронаның күшеюі және АҚШ тарифтік факторлары нәтижесінде норвегиялық экспорттаушылар АҚШ нарығына тәуелділігін біртіндеп азайтуда.

Ішкі импорт және суық тізбек операторлары үшін алдағы уақытта негізгі бақылау көрсеткіштері жеткізілім ырғағы, өнімнің өлшем құрамын және нақты транзакция бағаларын қамтиды, мерекелік тұтыну болжамдарын емес. Егер Қытай нарығы әлсіреуін жалғастырса, ресейлік сатушылар да қысымға тап болып, жеткізілім уақытын және бағасын қайта қарастыруы қажет.